選擇食品流延薄膜時,需要綜合考慮多個因素,以確保其符合食品包裝的、性能和成本要求。以下是一份食品流延薄膜的選擇指南:
材質(zhì)
聚乙烯(PE):具有良好的柔韌性、透明性和耐水性,無味,適合包裝各類食品,如水果、蔬菜、肉類等。
聚丙烯(PP):透明度高,機械強度好,耐熱性強,可用于熱灌裝和蒸煮包裝,常用于包裝面包、糕點、方便面等。
聚對苯二甲酸乙二酯(PET):具有優(yōu)異的透明度、光澤度和氣體阻隔性,能防止食品氧化和變質(zhì),常用于包裝飲料、醬料、糖果等。
可降解材料:如聚乳酸(PLA)、淀粉基塑料等,具有良好的生物降解性,對環(huán)境友好,適用于對要求較高的食品包裝,如有機食品、生鮮食品等。
阻隔性能
氧氣阻隔性:對于易氧化的食品,如肉類、油脂類、堅果等,需要選擇氧氣阻隔性好的薄膜,以延長食品的保質(zhì)期。一般來說,PET、尼龍等材質(zhì)的氧氣阻隔性能較好。
水汽阻隔性:對于吸濕性強的食品,如餅干、奶粉等,應選擇水汽阻隔性佳的薄膜,防止食品受潮變質(zhì)。PE、PP等材質(zhì)的水汽阻隔性能相對較好。
機械性能
拉伸強度:薄膜應具有足夠的拉伸強度,以承受包裝過程中的拉伸、擠壓和運輸過程中的顛簸,避免薄膜破裂。一般來說,PET、尼龍等材質(zhì)的拉伸強度較高。
柔韌性:柔韌性好的薄膜便于包裝操作,能適應不同形狀和尺寸的食品包裝,同時也能減少在運輸和儲存過程中因薄膜脆裂而導致的食品損壞。PE、PP等材質(zhì)的柔韌性較好。
熱封性能
熱封強度:薄膜的熱封強度要足夠高,以確保包裝的密封性,防止食品泄漏。不同材質(zhì)的薄膜熱封性能有所差異,在選擇時要根據(jù)包裝設(shè)備和工藝要求進行測試。
熱封溫度范圍:選擇熱封溫度范圍較寬的薄膜,有利于提高包裝生產(chǎn)效率,降低因熱封溫度控制不當而導致的包裝質(zhì)量問題。
透明度和光澤度
透明度:高透明度的薄膜能讓消費者清晰地看到食品的外觀和品質(zhì),增強產(chǎn)品的吸引力。PET、PP等材質(zhì)的透明度較高,適合用于展示性要求較高的食品包裝。
光澤度:良好的光澤度能提升包裝的美觀度,使食品更具檔次感。一些經(jīng)過處理的薄膜,如鍍鋁膜、珠光膜等,具有較高的光澤度,可用于食品包裝。
食品
符合相關(guān)標準:選擇的食品流延薄膜符合國家和地區(qū)的食品標準,如GB4806.7-2016《食品國家標準食品接觸用塑料材料及制品》等,確保薄膜在與食品接觸過程中不會釋放有害物質(zhì),對人體造成危害。
:薄膜本身應,以免影響食品的風味。在選擇薄膜時,可以通過嗅覺來判斷其是否有異常氣味。
成本
材料成本:不同材質(zhì)的食品流延薄膜價格差異較大,在選擇時要根據(jù)食品的價值和包裝成本預算來綜合考慮。一般來說,普通的PE、PP薄膜成本相對較低,而PET、尼龍等高性能薄膜成本較高。
加工成本:薄膜的加工性能也會影響成本,如熱封性能、印刷性能等。加工性能好的薄膜可以提高生產(chǎn)效率,降低加工成本。
供應商信譽
生產(chǎn)資質(zhì):選擇具有合法生產(chǎn)資質(zhì)和良好信譽的供應商,確保所提供的薄膜質(zhì)量穩(wěn)定可靠。可以查看供應商的生產(chǎn)許可證、質(zhì)量等相關(guān)證書。
售后服務:良好的售后服務能為用戶提供技術(shù)支持和解決問題的保障。在選擇供應商時,可以了解其售后服務團隊的專業(yè)水平和響應速度。
